Receita da vez: Batata recheada

Oi gente!
Hoje a receita da vez é batata recheada. Peguei a receita nesse site AQUI.
Ficou uma delícia, todos aqui de casa aprovaram... rsrs
Vamos conferir como eu me sai na cozinha?

 Ingredientes: 

4 batatas grandes
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
400 g de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso
4 colheres de sopa de batata palha
1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 200º graus 

Lave bem e cozinhe as batatas com casca, não deixe amolecer demais. Reserve 

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha 

Tempere com sal e pimenta do reino 

Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos 

Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho 

Recheie com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata palha e salpique de salsa 

Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos 

Sirva em seguida

Espero que gostem, até a próxima!
Beijos. ♥