Receita da vez: Torta de batatas

Oi gente!
Hoje vou compartilhar com vocês mais uma receita bem gostosa e ideal para fazer em dias especiais... estou falando da Torta de Batatas, que nada mais é do que purê com um recheio gostoso... rsrs
Vamos aprender a fazer?

Ingredientes: 
Batatas (Eu usei 12)
1 Peito de frango
Azeitonas sem caroço
Milho verde
1 copo de leite
1 caixa de creme de leite
Presunto
Mussarela (Usei mussarela em pedaços)
Azeite
Alho e sal e/ou tempero
1 Cebola (Usei metade dela)
Manteiga ou Margarina

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e o peito de frango em panelas distintas. Depois de prontos, reserve.

Numa panela, adicione 2 colheres de manteiga, coloque a cebola picada juntamente com o alho e sal para dourar.
Em seguida, adicione o peito de frango desfiado e misture-os.
Depois coloque as azeitonas picadas e sem caroço na panela, juntamente com o milho verde, o leite e o creme de leite. Assim que estiverem no ponto de recheio e sem muito caldo, desligue o fogo e reserve.

Com as batatas já cozidas, descasque e amasse-as com um garfo.
Em seguida, numa outra panela, faça um purê com elas (Ensinei a fazer o purê AQUI).

Num refratário, coloque um pouquinho de azeite para untar, em seguida coloque o purê, depois todo o recheio, algumas fatias de presunto e mussarela ralada, e em seguida cubra a torta com outra camada de purê.
Coloque mussarela ralada (ou fatiada) por cima, algumas gotas de azeite e leve ao fogo até a mussarela derreter. Está pronto!

E assim ficou minha torta de batatas, uma delícia!
Aproveitei que meus avós e minha tia viriam na minha casa no dia 1º de janeiro e fiz essa receita, eles amaram! ^^

Espero que gostem da receita, até a próxima!
Beijos. ♥